さらにおいしく！おすすめの淹れ方をご紹介

ここで、さらにおいしく飲んでいただくためにおすすめの淹れ方をご紹介させていただきます。

コーヒーを淹れる前に、まずはコーヒー豆を挽きます。コーヒー豆は、挽いた時が最も香り豊かなのです。
淹れる前に必要な分だけを挽いてください。

1. ドリッパーにフィルターをセット

※このときにフィルターにお湯をかけておくとペーパーの風味が消えて◎

2. ミルなどで挽いたコーヒー粉を入れる。

おすすめの淹れ方

3. 少量のお湯を注ぐ。お湯は88度〜95度がおすすめ。

※粉1に対してお湯は14〜17倍使います。

※お湯14倍は濃いめ、17倍は薄めに仕上がります。

例：粉量20gに対して注ぐ湯量は15倍の300gになります。

4. 10秒〜20秒程蒸らす。

5. 2湯目は多めに注ぐ。

6. 3湯目以降、コーヒー粉が沈み込みそうになったら少量注ぐのを繰り返して抽出する。

品質の良いコーヒーを使っておりますので、

最後まで落とし切っていただいても問題ございません。
最初にお湯を注いでから、コーヒーが落ちきるまで3分を目安にコーヒーを淹れます。
3分より長く時間が掛かれば粉の挽き方を少し粗くしてみましょう。